Regional: Familie Fischer-Ittlinger in Haidlfing

Auch wir haben das Bett im Kornfeld von der Familie Fischer-Ittlinger in Haidlfing besucht. Tolle Idee!

Nähere Infos zu unserem regionalen Lieferanten:

Der Ackerbaubetrieb der Familie Fischer-Ittlinger in Haidlfing wird nach den Richtlinien von Bioland bewirtschaftet. In der hofeigenen Zentrofanmühle wird eigenes und von anderen Bioland-Betrieben zugekauftes Getreide vermahlen. Das Ergebnis ist ein helles Vollkornmehl mit außergewöhnlichem Feinheitsgrad, in dem alle Vitamine, Enzyme  und Balaststoffe der Biogetreidesorten erhalten geblieben sind.